Ludzie w średniowieczu prowadzili znacznie zdrowszy tryb życia niż współcześni. Takiego zdania jest brytyjski lekarz, który zbadał składniki diety obowiązującej kilkaset lat temu.Średniowieczna technologia żywienia europejskich rolników była prosta - uważa doktor Roger Henderson. Dorosły człowiek zjadał codziennie duże ilości owoców i warzyw, w tym fasolę, rzepę i pietruszkę. Do tego dużą porcję mięsa, dwa bochenki chleba i półtora litra słabego piwa.
Dawało to w sumie cztery tysiące kalorii, prawie dwa razy więcej niż zalecają lekarze dziś, ale za to ówcześni ludzie pracowali fizycznie po 12 godzin na dobę. I - co najważniejsze - nie spożywali przetworzonego cukru. Dzięki temu choroby serca i cukrzyca należały do rzadkości.
Nie oznacza to jednak, że w średniowieczu ludziom żyło się lepiej: prymitywna nauka i medycyna oznaczały, że 30-latkowie uznawani byli za starców, a czterdziestki dożywał mało kto.
Foto: www.sxc.hu
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
