Dorota Drozd jest członkiem Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego oraz Europejskiej Fundacji Pielęgniarek Diabetologicznych. Opiekuje się osobami chorymi na cukrzycę w Poradni Diabetologicznej Polikliniki Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego Nr 1 w Lublinie. Jest autorką książek Insulinooporność, Kuchnia polska dla diabetyków, Kuchnia świata dla diabetyków, Cukrzyca. Jak z nią żyć, wydanych przez Wydawnictwo RM, a także licznych artykułów popularnonaukowych.
Dorota Drozd wyjaśniła czym jest i jak się objawia insulinoporność, dlaczego tak wiele osób obecnie boryka się z problemem insulinooporności i czy insulinooporność zawsze prowadzi do cukrzycy. Dowiedzieliśmy się także jakie produkty żywieniowe są najbardziej odpowiednie w insulinooporności, a także w cukrzycy.
Insulinooporność, tak jak cukrzyca, zagraża co trzeciemu obywatelowi. Wzrosła świadomość pacjentów, którzy samo badają się w kierunku insulinooporności, a też dodatkowo mamy świetną diagnostykę. To powoduje, że osób insulinoopornych przybywa. U podstaw zrozumienia problemu insulinoporności leży zrozumienie roli, jaką w organizmie pełni insulina. Jest ona odpowiedzialna za przemianę metaboliczne cukrów i tłuszczy. Jest produkowana przez wyspy beta trzustki - mówi Dorota Drozd.
I dodaje: Tkanki tracą insulino wrażliwość, która polega na tym, że insulina nie działa prawidłowo i nie dostarcza do komórek ciała glukozy, która jest paliwem. Zawsze tłumacze swoim pacjentom w gabinecie, że insulina stanowi klucz do wejścia glukozy do komórek. To tak jakbyśmy w domu używali złego klucza i nie weszli do pomieszczenia, do którego chcemy wejść. Insulinooporność jest stanem, który rozstraja działanie organizmu człowieka. Żeby nie doszło do powikłań, do ujawnienia się w ciągu roku - półtora pełnoobjawowej cukrzycy musimy uwrażliwić wszystkie osoby na diagnostykę insulinooporności. Test wykonuje się razem z testem obciążenia glukozą.
Rozmawialiśmy o kontroli poziomu cukru we krwi i nowym parametrze "Time in range". W audycji wyjaśniamy co to za parametr i jakie ma znaczenie w cukrzycy. Obecnie mniejsze znaczenie ma na przykład glikemia rano, czy glikemia 2 godziny po posiłku, a bardziej patrzymy na to całościowo - żeby jak najwięcej procent czasu doby utrzymać w pożądanym zakresie.
Time in Range to nic innego, jak procent czasowy u danej osoby, w którym przebywała w docelowym zakresie. Pamiętajcie, że zakresy docelowe różnią się w cukrzycy typu 1, w cukrzycy typu 2 i u kobiet ciężarnych, ale wskaźnik ten jeżeli jest ustalony dla danej osoby jest bardzo wiarygodny, gdyż dostarcza informacji, jak poziom glukozy zmienia się w ciągu dnia lub w czasie i w jakim czasie istotnym klinicznie wystąpiły hipoglikemie i hiperglikemie. Nie odrzucamy wskaźnik hemoglobiny glikowanej. Te dwa mierniki, jak prowadzona jest cukrzyca, występują równolegle - wyjaśnia Dorota Drozd.
Przepis na "złote mleko"
Dorota Drozd przedstawiła także zdrowotne właściwości "złotego mleka". Specjalnie dla Was mamy przepis na mleko z kurkumą, które należy zastosować 2 razy dziennie po 1/2 szklanki po posiłku. Przeciwwskazaniami jest ciąża, choroba wrzodowa i zespół jelita nadwrażliwego oraz przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych.Składniki:
- 1 łyżeczka kurkumy z proszku
- 1 szklanka "mleka" roślinnego (owsiane, migdałowe) - temperatura pokojowa
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- ksylitol do smaku.
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
