Czat Moja Cukrzyca
Dzień: 11 listopada 2007 r.
Godzina: 20.00 - 22.14
Ekspert: Aneta Czerwonogrodzka - mgr inż. żywienia człowieka i dietetyki.

[20:00:49] ** rozpoczyna się dyskusja moderowana
[20:00:58] Jerzy_Magiera: Witamy Panią Anetę Czerwonogrodzką, mgr inż. żywienia człowieka i dietetyki, naszego dzisiejszego eksperta! ;-)
[20:01:09] jedrek127: witamy Panią Anettę
[20:01:14] ~danuta: dobry wieczór
[20:01:15] ~bart: i ja witam
[20:01:16] Aneta_Czerwonogrodzka: Witam!
[20:01:16] ~liliaiviki99: dzień dobry
[20:01:20] ~michalsia: witam p. Anetę
[20:01:21] ~Nanka22: dobry wieczor
[20:01:27] ~Ania19: Witam
[20:01:29] ~jareq: witam
[20:01:33] Aneta_Czerwonogrodzka: Dobry wieczór, raz jeszcze
[20:01:35] ~ciezarna30: dobry wieczór
[20:01:36] ~Radziu35: dobry wieczór wszystkim!
[20:01:36] iwcia5: witam
[20:01:37] ~egda: witam wszystkich!!!!
[20:01:50] ~agatex: milo nam goscic
[20:01:56] Jerzy_Magiera: Prosimy o zadawanie pytań do naszego eksperta! :)
[20:02:23] ~dinozGdanska: witam wieczornie wszystkich, a szczególnie Wielkozna Pania Ekspert :))
[20:02:44] ~agatex: ile kalorii ma jeden wymiennik bialkowy?
[20:03:09] ~anka13: co to jest wymiennik bialowy?
[20:03:44] Jerzy_Magiera: Na pytania Pani Aneta będzie odpowiadać po kolei :) proszę o cierpliwość :)
[20:04:12] Aneta_Czerwonogrodzka: Używamy raczej pojęcia wymiennik białkowo - tłuszczowy (WBT). Jeśli o to chodzi, przyjmuje się, że 1 WBT to 100 kcal pochodzących z białek i tłuszczów znajdujących się w produktach.
[20:05:35] Aneta_Czerwonogrodzka: Wymiennik białkowy, a raczej białkowo - tłuszczowy (ponieważ białka rzadko występują same w produkcie) to jak już wspomniałam 100 kcal pochodzących z białek i tłuszczów. Przyjmuje się, ze 1g białka dostarcza 4 kcal; 1g tłuszczu to 9 kcal
[20:05:50] jedrek127: czy faktycznie diabetycy powinni jeść 5-6 razy dziennie?
[20:06:32] Aneta_Czerwonogrodzka: Tak. Jedzenie 5 - 6 regularnych posiłków, zapewnia stałe, stabilne wchłanianie glukozy.
[20:06:52] ~danuta: chciałabym zapytać jakie produkty powinnam jeść i w jakich ilościach: biorę insulinę Novo Mix i cukier mam cały czas w granicach 300
[20:07:59] Aneta_Czerwonogrodzka: Pani dieta wymaga na pewno głębszej analizy, ale podstawę powinny stanowić produkty o niskim indeksie glikemicznym. Trudno mi stwierdzić na podstawie takich tylko informacji, jakie popełnia Pani błędy
[20:08:16] ~michalsia: więc ja mam pytanie co mam zrobić jeśli chce trochę zrzucić parę kilogramów bez rygorystycznych wyrzeczeń??
[20:08:22] ~egda: jak najszybciej zrzucić 5-8 kg.....
[20:09:00] Aneta_Czerwonogrodzka: Po pierwsze jeść bardzo regularne posiłki. Przerwa między jednym a drugim nie powinna być krótsza niż 2,5 godz., i nie dłuższa niż 4 godz.
[20:09:17] ~liliaiviki99: witam - jestem mamą 10 letniej dziewczynki chorej na cukrzycę i mam pytanie. Co zrobić gdy wieczorem dziecko chce co chwila jeść :) zjadłaby konia z kopytami jak to się mówi
[20:10:23] Aneta_Czerwonogrodzka: Po drugie: podstawę powinny stanowić węglowodany o niskim indeksie glikemicznym (produkty z niskiego przemiału i warzywa)
[20:11:02] Aneta_Czerwonogrodzka: oprócz tego, im "chudziej" tym lepiej - należy zredukować zawartość tłuszczu w pożywieniu
[20:11:50] Aneta_Czerwonogrodzka: Do mamy 10 letniej dziewczynki: A jak wyglądają pozostałe posiłki w ciągu dnia?
[20:12:43] iwcia5: czy ograniczać dzieciom mleko i czekoladę
[20:13:27] Jerzy_Magiera: Wasze pytania czekają w kolejne, proszę o cierpliowość.
[20:14:19] Aneta_Czerwonogrodzka: Mleko, szczególnie w połączeniu z płatkami śniadaniowymi "przecukrza" większość dzieci. Dobrze więc takie posiłki podawać w drugiej części dnia. Jeśli chodzi o słodycze, panuje zasada: najlepiej do głównego posiłku, w ramach zaplanowanych WW, zawsze przy prawidłowej glikemii
[20:14:41] Jerzy_Magiera: odpowiedz od mamy 10 letniej dziewczynki...
[20:14:43] ~liliaiviki99: dlaczego zawsze rano gdy dziecku daję chrupki z mlekiem- wychodzą potem duże cukry???  czy ograniczać mleko??
[20:14:48] ~liliaiviki99: je normalnie, śniadanie, potem w szkole 2 śniadanie, obiad, podwieczorek no i potem się zaczyna.... objadanie
[20:16:57] Aneta_Czerwonogrodzka: Jak już pisałam, zwykłe płatki podane rano, w połączeniu z mlekiem dają wysokie cukry - tak jest u większości dzieci, mleko i płatki to połączenie cukrów prostych, które bardzo szybko (płyn) docierają do żołądka i dają odpowiedź we krwi, w postaci wysokiej glikemii.
[20:18:07] Aneta_Czerwonogrodzka: Czasem można to zniwelować włączając do posiłku węglowodany złożone
[20:18:22] Aneta_Czerwonogrodzka: czyli np. kanapkę z chleba razowego z dużą ilością warzyw
[20:18:54] Aneta_Czerwonogrodzka: Trudno natomiast analizować, przyczyny wieczornego "wilczego" głodu, jeśli nie ma się przed sobą składu posiłków
[20:19:33] Aneta_Czerwonogrodzka: z doświadczenia - być może zawierają zbyt dużo cukrów prostych, a być może przyczyną jest zbyt duża dawka insuliny
[20:19:59] Aneta_Czerwonogrodzka: do tego, wydaje mi się potrzebna jest indywidualna konsultacja
[20:20:10] ~ciezarna30: jestem w 7mies. ciąży czy to normalne, że zapotrzebowanie na insulinę wzrosło mi 3x. biorę duże dawki , a pomimo to cukier jest wysoki
[20:23:03] Jerzy_Magiera: Wasze pytania (na temat) czekają w kolejne. Ukazują się po kolei... :)
[20:23:57] Aneta_Czerwonogrodzka: Kobieta z cukrzycą ciążową nie powinna mieć wysokich cukrów we krwi, szczególnie, jeśli bierze insulinę, być może problemem jest zła dieta i złe wyliczenie ilości wymienników węglowodanowych
[20:24:11] ~aniusia: czy mozemy jesc wszystko ale w malych ilosciach
[20:24:17] iwcia5: czy przy pompie też trzeba trzmac się tej ilości posiłków?
[20:24:18] ~liliaiviki99: ile powiunno się jeść posiłków dziennie?
[20:25:45] Aneta_Czerwonogrodzka: W zasadzie tak. Nie istnieje pojecie "dieta cukrzycowa". Osoba chora na cukrzycę powinna stosować, zdrową urozmaiconą dietę. Trzeba tylko umiejętnie dopasowywać ją do poziomu glikemii
[20:26:46] Aneta_Czerwonogrodzka: Pompa insulinowa daje większą elastyczność, ale tak jak już wspomniałam, 5 - 6 posiłków u każdego daje lepsze wyrównanie poziomu glikemii
[20:27:27] Aneta_Czerwonogrodzka: Każdemu (w zasadzie przy każdej diecie) zaleca się spożywanie 4 - 6 posiłków w ciągu dnia
[20:28:53] Aneta_Czerwonogrodzka: Jeśli jest Pani chora na cukrzycę, to koniecznie
[20:29:53] karla76: a jak jest z jedzeniem po godz 18.00? nie powinno sie jesc juz po tej godzinie?
[20:31:50] Aneta_Czerwonogrodzka: Osobom chorym na cukrzycę, zwykle zaleca się zjedzenie małej przekąski tuż przed snem, ale jeśli stosuje się pompę insulinową i nie ma problemów z hipoglikemią, to korzystnie jest zakończyć na tej godzinie konsumpcję.
[20:32:12] ~Niunia_26: chciałam się zapytać czy są jakieś środki aby zapobiedz apetytowi
[20:33:04] ~egda: a jakieś wspomagające odchudzanie środki? co Pani poleca
[20:33:24] Aneta_Czerwonogrodzka: Regularne jedzenie, niski indeks glikemiczny :).
[20:33:30] Aneta_Czerwonogrodzka: duża ilość błonnika pokarmowego :)
[20:34:52] ~danuta: czyli jakie produkty o niskim indeksie glikemicznym - proszę podać; piszę w imieniu mamy. Poprzednio brała tabletki i teraz w czasie pobytu w szpitalu kazali przejść na insulinę
[20:35:59] Aneta_Czerwonogrodzka: surowe warzywa, pieczywo z niskiego przemiału (chleb razowy, pełnoziarnisty), surowe owoce, naturalne płatki (owsiane)
[20:36:27] ~Lucjan: Witam mam insulinę NovoMix cukier w granicach 120 - 160, waga 96 - 98, nadwaga około 10 kg jak mogę schudnąć,3 - 4 posiłki dziennie
[20:36:30] ~Niunia_26: co zrobić aby schudnąć??
[20:36:33] Aneta_Czerwonogrodzka: soki warzywne, grube kasze, itp.
[20:36:36] ~agatex: jak schudnac przy cukrzycy typ1? Czy od duzych dawek insuliny (analog) sie tyje?
[20:37:35] Aneta_Czerwonogrodzka: od dużych dawek insuliny można przytyć
[20:38:32] Aneta_Czerwonogrodzka: Jak juz wcześniej pisałam, żeby schudnąć, dieta musi zawierać po pierwsze: dużą ilość błonnika pokarmowego
[20:38:48] Aneta_Czerwonogrodzka: należy wyeliminować produkty zwierające tłuszcz
[20:39:00] Aneta_Czerwonogrodzka: ograniczyć smażenie, tradycyjne pieczenie i duszenie
[20:39:11] Aneta_Czerwonogrodzka: jeść bardzo regularne posiłki
[20:40:02] karla76: nie jem mięsa 14 lat czy oprócz soji powinam coś jeszcze jeść,żeby zastąpić mięso?
[20:41:11] Aneta_Czerwonogrodzka: Jeśli jest Pani na diecie laktoowowegetariańskiej (tzn. je Pani jaja i produkty mleczne), to taka dieta powinna dostarczać wszelkich niezbędnych składników odżywczych
[20:42:31] karla76: dziekuje bardzo za odpowiedzi
[20:42:43] Aneta_Czerwonogrodzka: :)
[20:43:08] ~mk: która dieta dla osób chcących zrzucić kilka kilogramów  jest lepsza: niskowęglowodanowa, czy tzw "nie łączenia"?
[20:45:51] Jerzy_Magiera: Kochani, Waszych pytan jest bardzo duzo :) Pani Aneta tylko jedna - proszę o cierpliwość - pytania czekają w kolejce
[20:46:08] Aneta_Czerwonogrodzka: dla osób, które chcą zrzucić kilka kg, najlepsza jest zdrowa, urozmaicona dieta, oparta na regularnych posiłkach, zawierających węglowodany złożone i dużą ilość błonnika pokarmowego
[20:46:34] ~egda: jakie produkty  proponuje Pani na przekąski do tzw. podjadania , jak mysle muszą mieć niski indeks glikemiczny
[20:47:21] Aneta_Czerwonogrodzka: jak myślę, nie powinno być "podjadania" ;)
[20:47:24] Aneta_Czerwonogrodzka: :)
[20:47:57] Aneta_Czerwonogrodzka: surowe warzywa można bezpiecznie podjadać :)
[20:48:01] Aneta_Czerwonogrodzka: i mają niski IG :)
[20:48:16] ~wojtas71: witam co zrobic by przytyc okolo 5 kg (tyle mi ubylo) jem 5 posilkow dziennie i nie moge do swojej wagi z powrotem powrocic
[20:48:29] ~egda: ok. dziekuje za cenne uwagi
[20:49:35] Aneta_Czerwonogrodzka: Być może należałoby dodać 6-y posiłek, a w pozostałych zwiększyć ilość białek i tłuszczów (tych produktów, których zazwyczaj nie przelicza się w ramach WW)
[20:51:07] ~liliaiviki99: co zrobić, gdy dziecko je mało warzyw??? raptem pomidory i ogórki  - czy w zamian dawać jakieś preparaty witaminowe itp??
[20:52:18] Aneta_Czerwonogrodzka: Na pewno nie rezygnować z zachęcania do ich jedzenia. Jeśli jednak próby spełzają na niczym, w sprawie suplementów lepiej skontaktować się z lekarzem
[20:52:56] ~lora: jestem ciekaw ja się dzieli dietę dobowa na posiłki przy insulinoterapii
[20:53:13] ~Daro: jak sie wylicza ilości wymienników węglowodanów
[20:53:38] Aneta_Czerwonogrodzka: Podział diety dobowej na poszczególne posiłki zależy m.in. od rodzaju stosowanej insuliny
[20:54:45] ~jaculinek: moj synek ma 5 lat i jest cukrzykiem. Mam pytanie czym lepiej dosładzać fruktoza czy słodzikami? do tych ostatnich jakos nie mam zaufania
[20:55:38] Aneta_Czerwonogrodzka: Najlepiej byłoby powoli oduczać dziecko od słodzenia, ale moim zdaniem lepiej stosować fruktozę (oczywiście w ramach WW)
[20:55:59] iwcia5: czy jak dziecko jest ciągle w ruchu,mówię o lecie może zjadac lody mleczne{więcej niż jeden co parę godzin?}
[20:56:50] Aneta_Czerwonogrodzka: wszystko zależy od poziomu glikemi, ale nadmiar słodyczy nigdy nie jest wskazany.
[20:57:30] ~Lucjan: soki warzywne tzn robię sobie marchew+jabłko+pietruszka+grejfrut, czy dobrze robię? co drugi dzień
[20:58:33] Aneta_Czerwonogrodzka: Bardzo dobrze. Soki warzywno - owocowe są bogactwem witamin i minerałów, a ponadto są niskokaloryczne. Jeśli pija je Pan do posiłków nie powinny znacząco wpływać na glikemię
[20:58:48] iwcia5: czym najlepiej docukrzać dzieciaka w nocy {syn ma 11 lat i jest na pompie}
[21:00:17] Aneta_Czerwonogrodzka: Jeśli cukier spada do niskich poziomów to powinien to być słodki płyn (sok owocowy). Jeśli są one tylko lekko obniżone, być może dobrze sprawdzi się kanapka lub krakersy
[21:00:48] ~Lucjan: co to znaczy od dużych dawek insuliny mozna przytyć,obecnie dziennie biorę rano 11 i wieczorem 14 jednostek czy to jest dużo?
[21:01:17] Aneta_Czerwonogrodzka: O tym decyduje lekarz, ale jeśli ciągle Pan je musi zwiększać, to nie jest dobry tor
[21:01:32] Iwcia5: dziękuję bardzo za wszystkie odpowiedzi.Pozdrawiam
[21:01:48] ~agatex: jakie suplementy diety polecane sa przy odchudzaniu?
[21:02:26] Aneta_Czerwonogrodzka: Ja jestem zwykle daleka od polecania jakichkolwiek suplementów diety.
[21:02:38] iwcia5: syn lubi ostre potrawy czy ma to jkieś znaczenie?
[21:03:33] Aneta_Czerwonogrodzka: U niektórych osób ostre przyprawy pobudzają apetyt i w tym względzie mogłoby mieć, ale jeśli nie zauważyła Pani tego u syna, to smacznego :)
[21:04:06] fishkin: czy lepiej w sezonie zimowym jesc warzywa (np. pomidory, ogorki) ze sztucznej uprawy (spod folii) czy mrozonki?
[21:04:13] Iwcia5: syn dziękuje pani bardzo
[21:05:26] Aneta_Czerwonogrodzka: Zimą zalecałabym raczej mrożonki oraz smaczne kiszone ogórki i kiszoną kapustę :)
[21:05:37] fishkin: dziekuje za rade i pozdrawiam
[21:05:44] ~szarik: Czy jeśli ograniczyło by się ilość węglowodanów do niezbędnego minimum, to insulinę również dało by się zredukować do minimum
[21:06:11] Aneta_Czerwonogrodzka: Być może, ale na to pytanie bardziej mógłby pomóc lekarz
[21:06:49] ~ewa: co przegryzać w chwilach stresu - nie umiem powstrzyumać sie od jedzenia
[21:07:06] Aneta_Czerwonogrodzka: surowe warzywa :)
[21:07:36] ~ulcia158: jakie owoce są wskazane i które można tak naprawdę jeść ?
[21:08:51] Aneta_Czerwonogrodzka: owoce można jeść wszystkie, najbardziej wskazane są te, które zawierają małą ilość węglowodanów (czyli te, których na 1 WW ważymy najwięcej), jednak wszystkie owoce są źródłem cukrów prostych i szybko dają odpowiedz we krwi
[21:09:09] Aneta_Czerwonogrodzka: dlatego powinny być spożywane do posiłku złożonego
[21:09:24] Aneta_Czerwonogrodzka: zwierającego oprócz węglowodanów (najlepiej złożonych) zarówno białka jak i tłuszcze
[21:09:29] ~ulcia158: np w surówkach?
[21:10:02] Aneta_Czerwonogrodzka: najlepiej np., do 2 śniadania, obiadu lub innego posiłku, ale raczej nie do posiłków wieczornych
[21:10:21] ~ulcia158: Jakich produktów powinna się wystrzegać kobieta przygotowywująca się do ciąży lub będąca w ciąży przy cukrzycy?
[21:11:07] Aneta_Czerwonogrodzka: surowego mięsa, jajek, serów pleśniowych, kawy, mocnej herbaty, alkoholu :)
[21:12:02] ~parabola: dlaczego sery pleśniowe nie są wskazane w takiej diecie??
[21:13:10] Aneta_Czerwonogrodzka: powszechnie uważa się, że istnieje ryzyko zakażenia (jeśli okazałoby się, że jest Pani w ciaży) Listerią monocytogenes, mogącej wywołać poronienie lub uszkodzenie płodu
[21:13:36] Aneta_Czerwonogrodzka: oprócz tego produkty i potrawy wędzone, potrawy ciężkostrawne, herbatki ziołowe
[21:14:02] Aneta_Czerwonogrodzka: należy również unikać produktów z glutaminianem sodu
[21:14:14] ~landrynka: dlaczego bułka podnosi cukier
[21:15:31] Aneta_Czerwonogrodzka: Oczywiście to nie jest regułą. Może należy się zastanowić czy przypadkiem inne produkty zjadane razem z białą bułką są odpowiednie?
[21:15:53] jedrek127: a co z piwem?
[21:16:59] Aneta_Czerwonogrodzka: Alkohol jest niewskazany dla diabetyków, oczywiście, ale jeśli już się takie zdarzy, trzeba pamiętać, żeby wypić je do posiłku, nigdy samo
[21:18:05] fishkin: jakie produkty spozywcze moze Pani polecic w celu zmniejszenia poziomu "zlego cholesterolu"?
[21:18:45] jedrek127: a jak można obniżyć trójglicerydy?
[21:19:00] Aneta_Czerwonogrodzka: Trzeba na początek wyeliminować tłuszcze zwierzęce: tłuste mięso, smalec, słoninę (jeśli się takowe jada), ale także sery żółte, topione, pieczywo cukiernicze (słodkie bułki, szczególnie francuskie)
[21:19:17] Aneta_Czerwonogrodzka: tłuste wędliny: pasztety, parówki, itp.
[21:19:43] Aneta_Czerwonogrodzka: lody, śmietanę, tłuste mleko, ciasta, szczególnie z kremami
[21:20:22] Aneta_Czerwonogrodzka: po drugie wzbogacić dietę w surowe warzywa, orzechy nasiona, ziarna, grube kasze i inne produkty zawierające błonnik
[21:20:46] Aneta_Czerwonogrodzka: można wspomóc się (przy takiej diecie), margarynami zawierającymi sterole i stanole roślinne
[21:21:03] Aneta_Czerwonogrodzka: oh, zapomniała dodać, że powinno się wyeliminować również mało śmietankowe
[21:21:41] ~kinderpingui: a jam pytanie o płatki śniadaniowe. w tabelce pisze 70g weglowodanow w tym 30 g cukru
[21:21:42] ~kinderpingui: i mam liczy tez te cukry? ze bedzie razem 10 ww?
[21:22:13] Aneta_Czerwonogrodzka: nie, węglowodany. Napisane jest: węglowodany, w tym cukry :)
[21:22:27] Aneta_Czerwonogrodzka: więc liczymy węglowodany ogółem
[21:22:46] ~ulcia158: Czy to prawda że piwo właśnie podnosi poziom cukru a inne alkohole obniżają? Jak z tym jest?
[21:25:16] Aneta_Czerwonogrodzka: Piwo ma porównywalną zawartość węglowodanów, co wino, ale wyższą niż mocne alkohole
[21:25:25] Aneta_Czerwonogrodzka: ale tak na prawdę nie o zawartość węglowodanów tu chodzi
[21:26:06] Aneta_Czerwonogrodzka: alkohol zmniejsza zdolność wątroby do produkcji glukozy w wątrobie, ponieważ enzymy biorące w tym udział zaangażowane są w jego metabolizm. Wątroba może uwalniać glukozę z zapasów (glikogenu), ale po ich wyczerpaniu, glikemia zacznie się obniżać
[21:26:41] Aneta_Czerwonogrodzka: i mimo tego, że nawet na początku po spożyciu piwa poziom cukru we krwi będzie wysoki
[21:27:07] Aneta_Czerwonogrodzka: to później, po kilku godzinach od spożycia istnieje bardzo duże ryzyko wystąpienia hipoglikemii
[21:27:37] ~kinderpingui: czy można pić preparaty niby zmniejszające cukier?
[21:27:38] ~ulcia158: Czy w zwalczaniu glikemii i w celu utrzymania jej w normie można zażywać produkty w postaci jakiś tabletek czy coś w tym rodzaju?
[21:29:48] Aneta_Czerwonogrodzka: samej glikemii nie trzeba zwalczać :) a tylko jej wysokie poziomy, stosuje się różne preparaty farmakologiczne, ale o ich wyborze decyduje lekarz
[21:30:20] ~pejczi: jakie prod. spożywcze aby podwyższy HDL?
[21:31:26] Aneta_Czerwonogrodzka: jak pisałam już wcześniej zarówno produkty bogatobłonnikowe, jak również oleje roślinne, nasiona, czosnek, migdały i produkty bogate w kwasy omega 3: tłuste ryby, orzechy
[21:31:58] ~Ela47: bardzo lubie migdały, orzechy włoskie , laskowe...ile można ich zjesć i jaki mają wpływ na poziom cukru- jestem jedynką
[21:31:58] ~ewa: czy mozna jesć orzechy (różne rodzaje)
[21:34:39] Aneta_Czerwonogrodzka: orzechy przeliczamy na WW, laskowe na 1WW - 67g, migdały - 49g, włoskie - 55g, ziemne - 52g, pistacje - 40g
[21:35:35] jedrek127: a piwo też ma wpływ na trójglicerydy?
[21:35:53] Aneta_Czerwonogrodzka: na trójglicerydy największy wpływ mają cukry proste, piwo więc też
[21:36:36] ~wojtas71: co lepsze do spozywania maslo czy margaryna?
[21:37:40] Aneta_Czerwonogrodzka: To zależy. Jeśli nie mamy problemów z wysokim poziomem cholesterolu, masło w zasadzie nie jest przeciwwskazane, ale ponieważ zawiera dużo tłuszczu, z tego względu cukrzykom zawsze polecamy margarynę
[21:38:34] ~pejczi: na wyrobach napisany jest skład np. makaron, ryż, etc. a dotyczy to produktu suchego? Czy przy planowaniu posiłku należy stosowa wspóczynnik np. 1/250% dla makaronu i ryżu po ugotowaniu?
[21:38:58] Jerzy_Magiera: Na pytania czekamy do godz. 21.45. Pani Aneta będzie z nami do godz. 22.00 - później przejdziemy do normalnego czatu. :)
[21:39:23] Aneta_Czerwonogrodzka: 1 WW suchego ryżu czy makaronu to 15g, po ugotowaniu ważymy - 50 g na 1WW
[21:39:35] ~jahrek: Czy podwyzszonemu poziomowi cholesterolu zawsze towarzyszy podniesiony poziom trójglicerydów ?
[21:39:44] Aneta_Czerwonogrodzka: nie zawsze
[21:40:26] Aneta_Czerwonogrodzka: Niekoniecznie. Wysoki poziom trójglicerydów zwykle jest spowodowany nadmierna konsumpcją cukrów prostych, cholesterolu - tłuszczów nasyconych (zwierzęcych)
[21:40:33] ~jahrek: Czy przy diecie tłuszczowej mogę przyjmować OMEGĘ 3 ?
[21:40:47] Aneta_Czerwonogrodzka: A co oznacza w tym przypadku pojęcie: dieta tłuszczowa?
[21:41:28] ~t_anik: w dla orzechów ww oczywiście bez skorupek?
[21:41:37] Aneta_Czerwonogrodzka: oczywiście tak
[21:41:41] ~lindita: a jak to jest ze sokami naturalnym i gestymu typu kubus?
[21:42:36] Aneta_Czerwonogrodzka: Zawieraja dużą ilość węglowodanów, zwykle więcej niż niezagęszczone soki owocowe, szybko też podnoszą glikemię
[21:43:12] Jerzy_Magiera: I odpowiedz jahrek. Dot. pytania o omege3
[21:43:14] ~jahrek: Dieta lipidowa a przyjmowanie OMEGI 3! Lekarz powiedział mi abym nie obciążął wątroby i nie przyjmował Omegi !
[21:44:45] Aneta_Czerwonogrodzka: Nie bardzo rozumiem, co to za dieta i jakie ona ma mieć działanie lecznicze. Dietetycy są przeciwni stosowaniu diety bogatotłuszczowej i eliminacji wszystkich innych składników odżywczych. Dieta bogatotłuszczowa nie jest korzystna dla zdrowia i przypuszczam, że jej skład bardziej obciąża wątrobę niż zażywanie kwasów omega - 3 przy normalnej diecie.
[21:45:04] ~landrynka: ostatnio jest moda na olej lniany i z oliwek czy wolno je używać - to tłuszcz
[21:46:29] Aneta_Czerwonogrodzka: Oliwa z oliwek jak najbardziej, nadaje się zarówno do spożywania na surowo jak i do obróbki cieplnej (smażenia, gotowania). Olej lniany jest bardzo zdrowy, ale nietrwały, szybko się utlenia i powstają w nim niekorzystne związki. Trzeba bardzo dbać...
[21:47:10] Aneta_Czerwonogrodzka: Trzeba bardzo dbać o jego właściwe przechowywanie, ściśle wg wskazań producenta, wtedy można zapobiec powstawaniu niekorzystnych składników
[21:47:17] Aneta_Czerwonogrodzka: Najlepiej jest go spożywać na surowo
[21:47:35] Aneta_Czerwonogrodzka: Nie nadaje się do obróbki cieplnej - jest bardzo nietrwały
[21:47:44] ~ulcia158: Czy mogła by Pani udzielić mi informacji czy 1 WW odpowiada 1 jednostce insuliny?
[21:48:13] Aneta_Czerwonogrodzka: Nie zawsze, ale ustalenie tego należy zawsze do lekarza
[21:48:27] ~Ela47: proszę mi powiedzieć jak to jest z tym ciemnym pieczywem- razowym czy też wieloziarnistym, niby polecane i zdrowe , a ja absolutnie nie mogę go jeść - czuję sie po nim fatalnie- najbardziej odpowiada mi jasne pieczywo-zaznaczam , że z innymi produktami nie...
[21:49:26] Aneta_Czerwonogrodzka: Być może ma Pani problemy z żołądkiem, niektóre osoby rzeczywiście czują dyskomfort po spożyciu razowego pieczywa
[21:49:37] Jerzy_Magiera: Czy jest jeszcze jakieś pytanie dot. żywienia i diety - do Pani Anety?
[21:49:58] Aneta_Czerwonogrodzka: polecamy go, bo zawiera węglowodany złożone, które wolniej się wchłaniają
[21:50:53] Aneta_Czerwonogrodzka: ponadto zawiera błonnik, który pęcznieje w żołądku i na dłużej daje uczucie sytości, jeśli jednak odczuwa Pani jakieś dolegliwości, może warto spróbować pieczywo typu graham
[21:51:21] Aneta_Czerwonogrodzka: to pszenne pieczywo, ale zawiera otręby i zwykle jest dobrze tolerowane, a jest korzystniejsze niż np. kajzerka
[21:51:33] ~pool: co zjeść najlepiej przy niedocukrzeniu
[21:52:14] Aneta_Czerwonogrodzka: najlepiej wypić słodki płyn (mocno osłodzona herbata, sok owocowy), ponieważ najszybciej dotrą do żołądka i dadzą odpowiedz we krwi
[21:52:47] ~agatex: ile ww powinno sie spozywac w ciagu doby
[21:52:52] Aneta_Czerwonogrodzka: nie poleca się natomiast słodyczy zawierających czekoladę, gdyż tłuszcz w nich zawarty spowalnia wchłanianie węglowodanów i odpowiedź we krwi jest dużo późniejsza
[21:53:34] Aneta_Czerwonogrodzka: Ilość WW w ciągu doby zależy od zapotrzebowania człowieka, aby je obliczyć trzeba uwzględnić wiek, płeć i masę ciała. Tak więc to sprawa indywidualna
[21:53:48] ~mk: ile kg można miesięcznie schudnąć, tak by nie odbijało się to niekorzystnie na zdrowiu?
[21:54:19] Aneta_Czerwonogrodzka: Zdrowe tempo chudnięcia to 0,5 - 1 kg na tydzień, a więc 2 - 4 kg na mc
[21:54:37] ~jahrek: Pytanko : czy chrom organiczny jest wskazany przy diecie dla cukrzyka ?
[21:55:37] Aneta_Czerwonogrodzka: U ludzi rzadko obserwuje się niedobory tego pierwiastka, a spożywanie chromu jest skuteczne tylko u osób, u których właśnie stwierdza się jego niedobory
[21:55:45] Jerzy_Magiera: Dziękujemy za wszystkie pytania. Powolutku kończymy.
[21:55:54] ~ulcia158: a czy przez nie prawidłową dietę odchudzająca tzw głodówkę można doprowadzić właśnie do powstania cukrzycy?
[21:57:01] Aneta_Czerwonogrodzka: Na pewno nie do cukrzycy typu 1. Jeśli natomiast przez stosowanie głodówek spowoduje Pani efekt jo-jo i nadmiernie przytyje, na pewno zwiększy to ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, ale nie jest bezpośrednia jej przyczyną
[21:57:21] ~agatex: idealny bmi dla kobiety
[21:57:41] Aneta_Czerwonogrodzka: BMI - wskaźnik masy ciała powinien mieścić się w przedziale 19 - 24
[21:57:55] ~danuta: jakie witaminy i mikroelementy są  wskazane przy cukrzycy?
[21:58:10] Aneta_Czerwonogrodzka: o tym decyduje lekarz
[21:58:16] ~Ela47: są w sklepach gorzkie czekolady dietetyczne-ile kostek można zjeśći czy w ogóle są dla nas wskazane
[21:58:23] Aneta_Czerwonogrodzka: ale prawidłowo zbilansowana dieta zwykle dostarcza niezbędną ich ilość (witamin i minerałów)
[22:00:24] Aneta_Czerwonogrodzka: Zależy jaka to czekolada, zwykłą gorzką czekoladę przeliczamy tak jak normalną (1WW - 15g, czyli ok. 4 kostek), zawsze przy dobrym cukrze we krwi i zawsze w ramach wymienników, najlepiej do głównego posiłku
[22:01:36] Aneta_Czerwonogrodzka: a jeśli jest to czekolada dietetyczna, tzw. light
[22:02:33] Jerzy_Magiera: I ostatnie pytanie do naszego dzisiejszego eksperta...
[22:02:37] ~zbynek60: Często rano nie mam apetytu. Nie jem śniadania. Pierwszy posiełek w takich dniach to obiad. Insuline podaje tylko korekcyjnie, żeby cukier nie wyskoczyła za wysoko. Czy to duży błąd dietetyczny?
[22:02:54] Aneta_Czerwonogrodzka: niestety producent takiej czekolady po wyeliminowaniu cukru (są słodzone słodzikami), musi go czymś zastąpić, zwykle jest to tłuszcz, w rezultacie są one bardziej kaloryczne
[22:03:04] Aneta_Czerwonogrodzka: ale zwykle mają podaną na opakowaniu zawartość WW
[22:03:25] Aneta_Czerwonogrodzka: A może problemem jest zbyt obfita kolacja?
[22:04:04] Aneta_Czerwonogrodzka: Zwykle lepiej jest "przerzucić" ciężar posiłków na I część dnia
[22:04:25] ~zbynek60: Nie, kolacje jem dość skromne. Ale chodzi mi o pomijanie porannego posiłku. Czy tak da się bez konsekwencji żyć?
[22:04:30] Aneta_Czerwonogrodzka: Śniadanie powinno być zjadane, to pierwszy posiłek po całonocnym "głodzeniu"
[22:04:40] Aneta_Czerwonogrodzka: dostarcza niezbędnej energii na cały dzień
[22:05:07] Jerzy_Magiera: Bardzo serdecznie dziękujemy Pani Anecie, że poświęciła nam swój cenny czas. Dziękujemy wszystkim za udział w dyskusji.
[22:05:16] jedrek127: dziękuję bardzo, chociaż specjalnie pocieszony nie jestem:) Pozdrawiam serdecznie i zapraszamy jeszcze:)
[22:05:19] ~wojtas71: dziekuje za odpowiedzi :)
[22:05:21] matimartyna: dziękuję za informacje, dobranoc Wszystkim do piątku pa pa
[22:05:26] ~landrynka: dziękuję za odpowiedzi
[22:05:31] ~danuta: dziękuję pani za wyczerpujące odpowiedzi
[22:05:32] ~danuta: i Panu Jurkowi za zorganizowanie cztu
[22:05:34] jedrek127: Juras, podziękuj Pani Anecie i zapraszamy częściej:)
[22:05:35] ~jahrek: dzięki wielkie....
[22:05:37] ~ulcia158: dziękuję Pani
[22:05:39] ~agatex: bardzo dziekuje zaodpowiedzi
[22:05:41] fishkin: dziekuje rowniez
[22:06:13] Jerzy_Magiera: moment. Pani Aneta jeszcze odpowie zbynkowi
[22:07:21] Aneta_Czerwonogrodzka: Konsekwencją może być fakt, że w pewnym momencie zacznie Pan tyć, a to chyba nie jest pocieszające
[22:07:27] Aneta_Czerwonogrodzka: zwykle tak się niestety dzieje
[22:08:08] ~zbynek60: ale je raczej chudnę
[22:08:08] ~zbynek60: trzymam 67-69 kg od długiego czasu
[22:08:10] Aneta_Czerwonogrodzka: że osoby pomijające śniadanie, rozregulowują swój metabolizm i zaczynają nadmiernie przybierać na wadze
[22:08:28] ~zbynek60: dziękuję
[22:08:42] Aneta_Czerwonogrodzka: mimo wszystko zalecałabym wprowadzenie 1 posiłku trochę wcześniej niż w porze obiadowej
[22:08:51] Aneta_Czerwonogrodzka: nie musi to być 6.00 rano
[22:08:56] Aneta_Czerwonogrodzka: ale chociaż 10.00
[22:09:04] ~zbynek60: próbuję, ale nie wychodzi
[22:09:16] ~zbynek60: chyba powinienem zacząć się zmuszać :)
[22:09:18] Aneta_Czerwonogrodzka: trzeba być konsekwentnym :)
[22:09:27] Aneta_Czerwonogrodzka: i jeść wcześniej kolację :)
[22:09:27] ~zbynek60: dziękuje bardzo
[22:09:32] Aneta_Czerwonogrodzka: Pozdrawiam
[22:09:42] Jerzy_Magiera: Jeszcze raz dziękujemy Pani Anecie ;-)
[22:09:45] ~egda: dziękuje
[22:09:46] ~Ela47: dziękuje za informacje
[22:09:47] ~Niunia_26: dziekujemy bardzo
[22:09:48] ~Niunia_26: i zapraszamy częsciej
[22:09:48] ~zbynek60: dobranoc
[22:09:49] ~t_anik: życzenia szybkiej obrony pracy doktorskiej :)
[22:09:50] ~zbynek60: dzięki
[22:09:59] Aneta_Czerwonogrodzka: Dziekuję również. Było mi bardzo miło
[22:10:03] ~zbynek60: :)
[22:10:04] ~jaculinek: dziekujemy za odpowiedzi
[22:10:07] Aneta_Czerwonogrodzka: Dobrej Nocy wszystkim i słodkich snów :)
[22:10:15] Jerzy_Magiera: byle nie za słodkich :-)
[22:10:22] Jerzy_Magiera: i wzajemnie... dobrej nocy Pani Aneto ;-)
[22:10:26] ~lindita: dobranoc
[22:10:26] ~Niunia_26: zapraszamy  częściej
[22:10:30] ~zbynek60: będą dla niektórych bardzo słodkie
[22:11:15] ~Niunia_26: P.Aneto ma pani jakas stronke swoja
[22:11:27] Jerzy_Magiera: Pani Aneta nie ma strony
[22:11:39] Aneta_Czerwonogrodzka: niestety nie, ale mam nadzieję, że Pan Jurek będzie zapraszał mnie częściej ;)
[22:11:40] Aneta_Czerwonogrodzka: :)
[22:11:45] Jerzy_Magiera: z pewnością ;-)
[22:11:49] Jerzy_Magiera: dziękuje za czata :)
[22:14:19] ** kończy się dyskusja moderowana