"W obliczu coraz bardziej rygorystycznych oczekiwań dotyczących zwrotu z inwestycji (ROI), szybszych cyklów innowacji i większej presji na osiąganie wyników przy mniejszej liczbie ryzyk, innowacje stają się mniej zależne od ilości, a bardziej od precyzji. W tym kontekście raport Mintel Most Innovative wyróżnia marki, które łączą dogłębne zrozumienie konsumenta z jasnym kierunkiem strategicznym, aby kształtować dalszy rozwój swoich kategorii."
ŹRÓDŁO: https://www.mintel.com/press-centre/mintel-most-innovative-2026-winners-announced/
Makaron powstał we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, a jego indeks glikemiczny został potwierdzony badaniami i wpisany do międzynarodowej bazy Glycemic Index Database Uniwersytetu w Sydney.
Makaron POLMAK Niski Indeks Glikemiczny (IG 38) łączy funkcjonalność z wysoką jakością kulinarną - zachowuje smak i strukturę tradycyjnego makaronu, jednocześnie oferując lepszy profil odżywczy: więcej białka, więcej błonnika oraz mniej węglowodanów. Mintel podkreśla, że innowacje żywnościowe coraz częściej koncentrują się na realnym wpływie na zdrowie konsumentów.
Makaron POLMAK Niski Indeks Glikemiczny (IG 38) przeznaczony jest dla osób z cukrzycą, insulinoopornością oraz wszystkich, którzy chcą kontrolować poziom glukozy we krwi i prowadzić świadomą dietę.
Makaron charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG 38), co oznacza, że po jego spożyciu poziom glukozy we krwi wzrasta wolniej i bardziej stabilnie, zapewniając stopniowe uwalnianie energii. To dokładnie ten typ funkcjonalnej żywności, który Mintel wskazuje jako kierunek rozwoju rynku.
"Naszym celem było stworzenie makaronu, który zachowuje smak tradycyjnego produktu, a jednocześnie realnie wspiera zdrowie konsumentów. Wyróżnienie w raporcie Mintel potwierdza, że polskie innowacje żywnościowe nie tylko konkurować na światowym poziomie, ale i wyznaczają trendy." - mówi Dominik Polak, prezes WMD POL-MAK S.A.
Makaron produkowany w Ludwinie (powiat łęczyński) jest jedynym produktem z Polski wyróżnionym w tegorocznej edycji raportu!
Twórcami makaronu są: Dominik Polak - Prezes Wytwórni Makaronu Domowego POL-MAK S.A. oraz dr hab. Aldona Sobota, prof. Uczelni Kierownik Zakładu Inżynierii i Technologii Zbóż Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Roślinnego i Gastronomii Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii.
Receptura makaronu jest objęta ochroną patentową w systemie jednolitego patentu europejskiego (Unitary Patent) oraz patentami w Wielkiej Brytanii i USA.
O firmie POL-MAK
Wytwórnia Makaronu Domowego POL-MAK S.A. to jeden z największych producentów makaronów w Polsce. Specjalnością firmy są makarony jajeczne, a jednocześnie rozwijane są także nowe rodzaje makaronów odpowiadające współczesnym trendom żywieniowym i potrzebom konsumentów. Produkty POL-MAK trafiają na rynki wielu krajów Europy i świata.
Masz swoją opinię na ten temat? Tu jest miejsce, gdzie możesz ją wyrazić! Pisz, komentuj i dyskutuj. Pamiętaj o tym, że nie będą tolerowane niecenzuralne wypowiedzi i wulgaryzmy.
